Des cookies pour les choco-addict

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Pour réaliser environ 30 cookies, il vous faut:

– 370 grammes de chocolat noir

– 160 grammes de sucre de canne

– 110 grammes de farine

– 2 oeufs

– 60 grammes de beurre

– 1/2 cuillère à café de levure

– 1/2 cuillère à café de sel

1) Faire fondre le beurre et 220 grammes de chocolat noir

2) Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux

3) Ajouter le mélange beurre/chocolat aux œufs puis ajouter la farine, la levure et le sel.

4) Incorporer le reste du chocolat coupé en petits morceaux

5) Déposer des petites boules de pâte sur une plaque garnie de papier cuisson et enfourner à 160°C pendant 20 minutes.

6) Sortir du four et laisser refroidir.

Remarque: En sortant du four les cookies sont encore mous. C’est normal car le chocolat va reprendre en refroidissant.

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Il ne vous reste plus qu’à vous régaler.

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8 réflexions au sujet de « Des cookies pour les choco-addict »

  1. Rhoooo ici les cookies on adore (et on en fait très très souvent !!).
    Je note ta recette 😉
    Nous on coupe en petits bouts du chocolat « normal » pour faire des pépites sur les cookies.

      1. J’ai cru que c’était du choco à pâtisser désolée (chuis fatiguée ce soir, allez un peu de tricot et dodooooooooo).
        Bisous

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